Los mejores sabores de Córdoba en Cuevas Bajas Restaurante
¡Bienvenidos a Hoy Córdoba! En esta ocasión, queremos hablarles sobre uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad: Cuevas Bajas. Este restaurante, ubicado en la zona de La Axerquía, es una parada obligatoria para todos aquellos que quieran disfrutar de la auténtica gastronomía cordobesa.
Historia del restaurante
Cuevas Bajas es un restaurante que lleva más de 50 años en funcionamiento, siendo un lugar de referencia para los cordobeses y también para los turistas que visitan la ciudad. Fundado por la familia Baja, este restaurante ha pasado por varias generaciones y se ha mantenido fiel a sus raíces y tradiciones culinarias.
Ubicación y ambiente
El restaurante se encuentra en pleno casco histórico de Córdoba, en una zona conocida como La Axerquía. Su ubicación es perfecta para aquellos que quieran dar un paseo por las calles más antiguas de la ciudad y luego disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor y familiar.
El interior del restaurante está decorado con un estilo rústico y tradicional, con detalles que recuerdan a la época andaluza. Además, cuenta con una terraza al aire libre perfecta para los días de buen tiempo.
La carta y los platos estrella
La carta de Cuevas Bajas es una verdadera oda a la gastronomía cordobesa. En ella podemos encontrar platos típicos como el salmorejo, el rabo de toro o el flamenquín, pero también hay opciones para aquellos que prefieran platos más internacionales.
Sin embargo, si hay algo que destaca en este restaurante son sus platos estrella. Uno de ellos es el guiso de patatas con choco, un plato típico de la zona que no deja indiferente a nadie. También es muy recomendable probar el solomillo al Pedro Ximénez, una deliciosa combinación de carne tierna con la famosa salsa cordobesa.
Reservas y eventos
Cuevas Bajas es un restaurante muy popular en la ciudad, por lo que se recomienda hacer reserva con antelación para asegurar una mesa. Además, este lugar también es perfecto para la celebración de eventos como bodas, comuniones o cenas de empresa. Su equipo de profesionales se encarga de cuidar cada detalle para que el evento sea todo un éxito.
Opiniones de los clientes
Los clientes que han visitado Cuevas Bajas destacan su excelente servicio y la calidad de sus platos. Además, muchos de ellos resaltan el ambiente acogedor y familiar que se respira en el restaurante. Sin duda, es un lugar que no deja indiferente a nadie y que siempre deja un buen sabor de boca.
¿Te gustaría probar la auténtica gastronomía cordobesa en Cuevas Bajas?
Si estás planeando una visita a Córdoba, no puedes dejar de visitar este restaurante. Además, si ya has tenido la oportunidad de probar su deliciosa comida, ¡nos encantaría conocer tu opinión! Déjanos un comentario contándonos tu experiencia en Cuevas Bajas o si tienes alguna duda sobre el restaurante. ¡Esperamos verte pronto en Hoy Córdoba!
